Mimika - Guna menciptakan produk yang aman, bermutu, layak dikonsumsi serta berdaya saing, pelaku usaha pangan wajib menerapkan prinsip keamanan pangan disepanjang proses pengolahan pangan. Mimika, 11 Juli 2023, Loka POM di Kabupaten Mimika, Provinsi Papua Tengah hadir ditengah-tengah pelaku usaha pangan olahan yang merupakan kelompok binaan dari Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Provinsi Papua serta Yayasan Ekologi Sahul Lestari (YESL), Papua.
Kampung Pigapu, Distrik Iwaka, Kabupaten Mimika, Papua Tengah merupakan salah satu Desa penghasil Sumber Daya Alam ditetapkan melalui SK dari Dinas Lingkungan Hidup, Kehutanan, dan Pertanahan Provinsi Papua Tengah telah memiliki beberapa produk pangan olahan yang sudah dihasilkan dari aktivitas kelompok usaha binaan tersebut, oleh karenanya guna meningkatkan potensi yang ada, Pemerintah Desa membekali para pelaku usaha melalui kegiatan berbentuk sosialisasi Keamanan Pangan bagi Pelaku UMKM Pangan, Selasa (11/07/2023) bertempat Hotel Swiss Bell inn, Mimika, Papua Tengah, dimana Loka POM di Kabupaten Mimika turut dihadirkan menjadi Narasumber pada kegiatan yang diikuti oleh sekitar 30 orang peserta yang terdiri dari kelompok binaan penghasil pangan olahan.
Pada kesempatan ini, Loka POM di Kabupaten Mimika memberi pembekalan berupa Tips Keamanan Pangan, Review CPPBIRT, serta Tata cara Pengurusan Ijin Edar Pangan Industri Rumah Tangga sehingga diharapkan para kelompok binaan ini mampu memproduksi pangan olahan yang bermutu dan berdaya saing. Loka POM Mimika juga terus menghimbau kepada pelaku usaha guna menerapkan prinsip Cek KLIK (cek Kemasan, Label, Ijin edar dan Kedaluarsa) sebelum membeli dan mengonsumsi Makanan. Peserta terlihat sangat antusias mengikuti sosialisasi ini dengan banyaknya tanya jawab tentang materi yang telah disampaikan.
Amolongo, Nimao Witimi, Saipa ...
